खीरे और टमाटर का रायता | Kheere or Tamatar ka raita recipe in hindi |

00:36

खीरे और टमाटर का रायता बनाने के लिए सबसे पहले खीरे को धोकर छिले और कद्दूकस कर ले।
टमाटर को भी धोकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट ले।
तड़का देने वाले कड़ाई मे तेल गरम करे।
तेल गरम होने पर राई और हींग डाले।
जब राई फूटने लगे तो उसमें हल्दी और हरी मिर्च लम्बी लम्बी कटकर डाले।
करीपत्ता धोकर डाले।
करारा होने पर वो तड़का खीरे पर डाले।
दही , नमकऔर शक्कर डाले।
मिक्स करे लीजिये खीरे और टमाटर का रायता तयार है हरे धनिये से गर्निश करके सर्व करे.

Kirti Bhite's recipe