विधि -

• पास्ता इन व्हाइट सॉस  बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में पानी डाले और स्वीटकॉर्न उबाल ले। 
• उसी कढ़ाई में पानी उबालकर उसमे १ टी स्पून तेल डाले। 
• पास्ता डाले और उबालकर छन्नी में निकाल ले। 
• एक पैन में बटर गरम करे। 
• बटर गरम होनेपर उसमे लौंग , तेजपत्ता डालें। 
• १ मिनट तक भुने और कटी शिमला मिर्च डाले। 
• २ मिनट तक अच्छेसे भुने। 
• मैदा डाले और सुनहरा होने तक भुने। 
• थोड़ा थोड़ा दूध डाले और चम्मच से लगातार चलाते रहे ताकि गुठलियाँ न बने। 
• १/२ ग्लास पानी मिलाये और मिक्स करते रहे। 
• मिश्रण को अच्छेसे उबलने दे। 
• अब इसमें स्वीट कॉर्न और पास्ता मिलाये। 
• मिक्स करें और २ मिनट तक उबलने दे। 
• काली मिर्च पाउडर , नमक डाले और मिक्स करे। 
• ग्रेटेड चीज़ डाले और ३-४ मिनट तक पकने दे। 
• लीजिये स्वादिष्ट पास्ता इन व्हाइट सॉस तयार है।