हैंडमेड चॉकलेट बिना आग की रेसिपी | HANDMADE CHOCOLATE NO GAS REQUIRED RECIPE IN HINDI
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आज हम जो हैंडमेड चॉकलेट बनाने जा रहे है उसे बनाने के लिए हमें ना किसी गॅस की जरूरत है ना ही किसी माइक्रोवेव की। जी हाँ बना पकाये ये चॉकलेट उतने ही स्वादिष्ट लगते है जितने की बाकि सब और इसे बनाना भी इतना आसान है की बच्चे भी आराम से बना सकते है। तो आइये बनाते है हैंडमेड चॉकलेट।
सामग्री -
- बटर - १ १/२ टेबल स्पून
- पीसी शक़्कर - २ टेबलस्पून
- दूध पाउडर - २ टेबल स्पून
- कोको पाउडर - २ टेबल स्पून
- ड्राई फ्रूट [काजू ,बादाम ,अखरोट ] - १ टेबलस्पून
- दूध - १ टेबलस्पून या आवश्यकतानुसार
विधि -
- हैंडमेड चॉकलेट बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में पिघला हुआ बटर ले।
- चम्मच की सहयता से उसे अच्छी तरहा से फेंट ले।
- अब उसमें पीसी शक़्कर डाले और चम्मच से फेंटते रहें ताकि उसमें गुठलिया न बन पाए।
- दूध पाउडर और कोको पाउडर डाले।
- मिक्स करे और ड्रायफ्रूट काटकर डाले।
- मिक्स करते रहे अगर मिश्रण गाढ़ा हो तो उसमे थोड़ा थोड़ा करके दूध मिलाते रहे।
- अब इस मिश्रण को चॉकलेट बनाने वाले साँचे में डाले।
- हलके हलके से पटके ताके मिश्रण सांचे में ठीक से सेट हो जाये।
- अब इसे २ घंटे के लिए फ्रीजर में रखे।
- दो घंटे बाद जब चॉकलेट कड़े हो जाये तब निकलकर सर्व करे।
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