गाजर का अचार gajar ka achar recipe in hindi

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सामग्री -

गाजर - २५० ग्राम
पिसी राई - १ टी स्पून
हींग - १/२ टी स्पून
लाल मिर्च पाउडर - १ टी स्पून
हल्दी पाउडर - १/२ टी स्पून
नमक - १ टी स्पून या स्वादानुसार
आमचूर - १ टी स्पून
सरसों तेल - १ टेबल स्पून

विधि -

स्वादिष्ट गाजर का अचार बनाने के लिए सबसे पहले गाजर को धोकर छिल ले।
अब उसे लंबे लंबे टुकड़ो में काट ले।
एक बाउल में सारे टुकड़े डाले।
एक एक कर सारी सामग्री उसमें मिला ले।
मिक्स करे और एयरटाइट डिब्बे में भरकर रखे।
३-४ दिन में स्वादिष्ट गाजर का अचार खाने के लिए तयार हो जायेगा।

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