नारियल की हरी चटनी [इडली , दोसा के लिए] - 2 Nariyal ki hari chatni

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नारियल को फोड़कर उसके टुकड़ो को अच्छी तरह से धो ले।
मिक्सी के पॉट में नारियल , भुनी पिसी मूंगफल्ली , हरी मिर्च ,हरी लहसुन की पत्ती ,हरा धनिया , नमक और पानी डालकर पीस ले।
बाउल में निकाल कर अपने आवश्यकता नुसार पानी मिलाकर गढ़ा या पतला रखे।
तड़का देने वाले पैन में तेल गरम करे।
तेल गरम होनेपर उसमें राई , हिंग और करी पत्ता डाले।
अब ये गरम गरम तड़का बाउल में डाले और मिक्स करे।
लीजिये स्वादिष्ट नारियल की हरी चटनी तयार है इसे इडली , दोसा के साथ सर्व करे।

Kirti Bhite's recipe