इंस्टंट चावल की खीर instant chawal ki kheer recipe in hindi
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जब घर पर अचानक से कोई मेहमान खाना खाने आ जाये और मिठा कुछ न हो तो इंस्टंट चावल की खीर एक बहोत अच्छा ओप्शन है। इसे चावल और दूध को मिला कर पकाया जाता है ।
सामग्री -
- पका चावल - १ बड़ा बाउल
- दूध - १/२ लीटर
- शक्कर - १/२ कप
- ताजी मलाई - १/२ कप
- इलायची और जायफल का पाउडर - १ टी स्पून
- कटे ड्रायफ्रूट्स - २ टेबल स्पून
विधि -
- स्वादिष्ट इंस्टंट चावल की खीर बनाने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में १/२ कप दूध छोड़कर सारा दूध उबलने रखे।
- मिक्सर के पॉट में चावल और १/२ कप दूध डालकर दरदरा पीस ले।
- जब दूध उबलने रखे तब पिसा चावल का पेस्ट डाले।
- मिक्स करे और धीमी आंच पे थोड़ा गढ़ा होने दे।
- मलाई और शक्कर डाले।
- मिक्स करे और गढ़ा होने दे।
- खीर को थोड़ी थोड़ी देर में चलाते रहे वरना निचे लगने का डर रहता।
- इलायची और जायफल का पाउडर डाले।
- कटे ड्राय फ्रूट डाले और सर्विंग बाउल में निकाल ले।
- स्वादिष्ट इंस्टंट चावल की खीर तयार है और थोड़े ड्राय फ्रूट से सजाकर सर्व करे।
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