नवरतन कोरमा navratan korma recipe in hindi
02:31
सामग्री -
- बादाम - १/२ टेबल स्पून
- खसखस - १/२ टेबल स्पून
- मगज - १/२ टेबल स्पून
- तेल - २ टेबल स्पून
- शिमला मिर्च - १ मीडियम
- कटी बिन्स - १ टेबल स्पून या इच्छा नुसार
- चौकोन कटा पनीर - १ कटोरी
- फूलगोबी - १/२ कटोरी या इच्छा नुसार
- मेथी - १/२ कटोरी
- प्याज - १ मीडियम
- मटर के दाने - १/२ कटोरी
- तेजपत्ता - १
- हल्दी पाउडर - १/२ टी स्पून
- लाल मिर्च पाउडर - १ टी स्पून
- नमक - १ टी स्पून या स्वादानुसार
- टमाटर का पेस्ट - १ कटोरी
- किचन किंग मसाला - १ टी स्पून [ रेसिपी के लिए क्लिक करे]
- बटर - २ टेबल स्पून
- चीज़ और हरा धनिया - सजाने के लिए आवश्यकता नुसार
विधि -
- स्वादिष्ट नवरतन कोरमा बनाने के लिए सबसे पहले बादाम , खसखस और मगज को उबालकर चिकना पीस ले।
- कढ़ाई में तेल गरम करे।
- एक एक कर सारी सब्जिया और पनीर तल ले।
- उसी तेल में प्याज को सुनहरा तल ले।
- ठंडा होने पर चिकना पीस ले।
- अब उसी बचे तेल में तेजपत्ता डाले।
- खसखस बादाम की पेस्ट डाले और २-३ मिनट भुने।
- अदरक और लहसुन का पेस्ट डाले और तेल छूटने तक भुने।
- प्याज का पेस्ट डाले और ३-४ मिनट भुने।
- अब इसमें लाल मिर्च पाउडर , हल्दी पाउडर और नमक डाले और २ मिनट भुने ।
- टमाटर का पेस्ट डेल और तेल छूटने तक भुने।
- अब इसमें बारीक़ कटी मेथी डाले और मिक्स करे।
- मटर और सारी सब्जिया डाले।
- मिक्स करे और ढक्कर ५-६ मिनट धीमी आंच पे पकने दे।
- अब इसमें किचन किंग मसाला और बटर डाले।
- अच्छी तरहा से मिक्स करे।
- सर्विंग बाउल में निकाले चीज़ और हरा धनिया से गार्निश करे।
- स्वादिष्ट नवरतन कोरमा तयार है इसे गरमा गरम नान या कुल्चा के साथ सर्व करे।
स्वादिष्ट नवरतन कोरमा navratan korma recipe in hindi- watch video recipe
Posts
0 comments