सामग्री -

• पनीर - १५० ग्राम 
• मटर - १ कटोरी 
• जीरा - १ टी स्पून 
• लौंग - २-३ 
• दालचीनी - १ इंच 
• हरी मिर्च - ३-४ 
• प्याज - १ मीडियम 
• अदरक का पेस्ट - १ टी स्पून 
• लहसुन का पेस्ट - १ टी स्पून 
• टोमेटो प्यूरी - १ कटोरी 
• काजू पेस्ट - १ टेबल स्पून 
• तेल - १ टेबल स्पून 
• लाल मिर्च पाउडर १ टी स्पून 
• हल्दी - १/२ टी स्पून 
• नमक - स्वादानुसार 
• किचनकिंग मसाला - १ टी स्पून [रेसिपी के लिए यहाँ क्लिक करे ]
• कसूरी मेथी - १ टी स्पून 
• शक्कर - १ टी स्पून 
• हरा धनिया - सजाने के लिए 

विधि -

• कढ़ाई में तेल गरम करे। 
• तेल गरम होने पर जीरा ,लौंग और दालचीनी डाले। 
• हरी मिर्च , प्याज ,अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और भुने । 
• टोमेटो प्यूरी और काजू पेस्ट डाले। 
• तेल छूटने तक भुने। 
• लाल मिर्च पाउडर , हल्दी , नमक और  मसाला डाले। 
• मटर डाले और मिक्स करे। 
• १/२ ग्लास पानी डाले। 
• धीमी आंच पे उबलने दे। 
• कसूरी मेथी और शक्कर डाले। 
• पनीर डाले ५-६ मिनट पकने दे। 
• गैस बंद करके सर्विंग डिश में निकाल ले। प्याज ,हरी मिर्च और हरे धनिये से गार्निश करे। 
• स्वादिष्ट मटर पनीर तयार है इसे गरमा गरम फुल्के या नान के साथ सर्व करे।