मेथी मटर मलाई methi matar malai recipe in hindi 04:48 समय - ४५ मिनट ३ - ४ सदस्य के लिए सामग्री - मेथी - १ कप मटर - १ कप प्याज - १ मीडियम अदरक पेस्ट - १ टी स्पून लसुन पेस्ट - १ टी स्पून हरी मिर्च - ४- ५ मगज - १ टेबल स्पून बादाम - १/२ टेबल स्पून खसखस - १/२ टेबल स्पून तेल - २ टेबल स्पून जीरा पाउडर - १ टी स्पून धनिया पाउडर - १ टी स्पून दूध - २५० मि ली नमक - स्वादानुसार शक्कर - १ टी स्पून गरम मसाला - १ टी स्पून हरा धनिया - १ टेबल स्पून मलाई - १ कप विधि - मगज , बादाम और खसखस को २ घंटे थोड़े दूध में भिगोकर मिक्सी में चिकना पीस ले। प्याज को काटकर उबाल ले और पेस्ट बना ले। एक पैन में तेल गरम करे। प्याज का पेस्ट और अदरक लहसुन का पेस्ट डाले। हरी मिर्च लम्बा लम्बा काटकर डाले। जीरा पाउडर और धनिया पाउडर डाले। मगज और खसखस पेस्ट डाले। गरम मसाला , नमक डाले और तेल छूटने तक भुने। मटर डाले २ मिनट बाद मेथी डालकर और ३ से ४ मिनट पकने दे। दूध डाले और धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकने दे। मलाई फेंटकर डाले। शक्कर डाले और २ मिनट बाद गैस बंद करे। मेथी मटर मलाई तयार है इसे हरे धनिया से सजाकर गरमा गरम रोटी या पराठे के साथ सर्व करे। मेथी मटर मलाई methi matar malai recipe in hindi - watch video Share This Story Share on Facebook Share on Twitter Pin this Post Tags: सब्जियॉ- Newer Post Older Post You Might Also Like 0 comments
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