प्याज टमाटर की चटनी इडली और डोसा के लिए | Tomato Onion Chutney for dosa & idlis recipe in hindi

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सामग्री -


  • टमाटर - २ मीडियम 
  • प्याज - १ 
  • लहसुन की कालिया ५-६ 
  • चना दाल - २ टी स्पून 
  • सुखी लाल मिर्च -१-२ 
  • राई -२ टी स्पून 
  • हींग - १/२ टी स्पून 
  • कसा हुआ नारियल - १ टेबल स्पून 
  • नमक - १ टी स्पून या स्वादानुसार 
  • करी पत्ता - १ टी स्पून 
  • तेल - १ टेबल स्पून 

विधि -

  • प्याज टमाटर की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में १/२ टेबल स्पून तेल गरम करें। 
  • तेल गरम होने पर उसमें १ टी स्पून राई , चना दाल डाले। 
  • १ मिनट तक भुने और सुखी लाल मिर्च डाले। 
  • लहसुन , टमाटर और कटा प्याज डाले और प्याज मुलायम होने तक भुने। 
  • नमक और कसा नारियल डाले। 
  • गॅस बंद करे और इसे ठंडा होने दे। 
  • अब इसे मिक्सी में चिकना पीस ले। 
  • एक पैन में बचा तेल गरम करे। 
  • तेल गरम होने पर उसमें राई , करि पत्ता और हींग डाले। 
  • अब इसमें पेस्ट डाले  और ३-४ मिनट तक भुने। 
  • लीजिये स्वादिष्ट प्याज टमाटर की चटनी तयार है इसे डोसा ,इडली या इसी भी स्नैक्स के साथ सर्व करे।  

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