प्याज टमाटर की चटनी इडली और डोसा के लिए | Tomato Onion Chutney for dosa & idlis recipe in hindi
06:04सामग्री -
- टमाटर - २ मीडियम
- प्याज - १
- लहसुन की कालिया ५-६
- चना दाल - २ टी स्पून
- सुखी लाल मिर्च -१-२
- राई -२ टी स्पून
- हींग - १/२ टी स्पून
- कसा हुआ नारियल - १ टेबल स्पून
- नमक - १ टी स्पून या स्वादानुसार
- करी पत्ता - १ टी स्पून
- तेल - १ टेबल स्पून
विधि -
- प्याज टमाटर की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में १/२ टेबल स्पून तेल गरम करें।
- तेल गरम होने पर उसमें १ टी स्पून राई , चना दाल डाले।
- १ मिनट तक भुने और सुखी लाल मिर्च डाले।
- लहसुन , टमाटर और कटा प्याज डाले और प्याज मुलायम होने तक भुने।
- नमक और कसा नारियल डाले।
- गॅस बंद करे और इसे ठंडा होने दे।
- अब इसे मिक्सी में चिकना पीस ले।
- एक पैन में बचा तेल गरम करे।
- तेल गरम होने पर उसमें राई , करि पत्ता और हींग डाले।
- अब इसमें पेस्ट डाले और ३-४ मिनट तक भुने।
- लीजिये स्वादिष्ट प्याज टमाटर की चटनी तयार है इसे डोसा ,इडली या इसी भी स्नैक्स के साथ सर्व करे।
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