सामग्री              

• बासमती चावल  - १ कटोरी             
•  स्वीटकॉर्न - १ कटोरी             
•  शिमलामिर्च  -१ बारीक़ कटी             
•  गाजर  -१ बारीक़ कटा              
• हरा प्याज  -१ कटोरी             
•  हरी मीर्च - ५-६              
• अदरकलहसुन पेस्ट  - १ चमच             
•  नमक - स्वादानुसार             
•  तेल - १ टेबलस्पून 

विधि             

• स्वीट कॉर्न पुलाओ बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में २ कटोरी पानी लेकर चावल उबाल लीजिये।
•  जब चावल १/४ पक जाये तो उसे एक छननी में निकल लिजिये। 
• एक पैन लीजिये उसमे तेल डालिये।
•  तेल गरम हो जाये तब उसमें  हरी मिर्च , अदरक लहसुन पेस्ट डालिये और सुनहरा कीजिये।
•  अब उसमे गाजर , शिमला मिर्च और हराप्याज डालिये। 
• २ मिनिट भुनके उसमें स्वीट कॉर्न और नमक डालिये। 
• स्वीट कॉर्न का कलर बदल जाये तब उसमे चावल मिला दिजीये। 
• अच्छे से मिलके ५ मिनिट पकने दीजिये।
•  धनिया पत्ती से सजाके गरमागरम परोसिये।

३-४ सदस्य के लिये 

समय ३० मिनिट