मेथी की पूरी methi ki puri recipe in hindi

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मेथी की पूरी बनाने के लिए मेथी को धोकर काट लें.
आटे में मेथी , बेसन , नमक , जीरा पाउडर , ( अदरक, हरी मिर्च,लहसुन का पेस्ट ) और धनिया पाउडर को मिलाकर गूंथ लें.
10-15 मिनट के लिए इसे ढंककर रख दें.
आटे की छोटी-छोटी पूरियां बनाकर तेल में तल लें.
ऊपर चाट मसाला भूरक दे.
धनिया टमाटर की चटनी और दही के साथ गरमा गरम सर्व करे.

Kirti Bhite's recipe