सामग्री -

• आम - १ बड़ा 
• केशर - १/४ टी स्पून 
• दूध - १ ग्लास 
• दूध पावडर - १ कप 
• बटर - १ टेबल स्पून 
• पीसी शक़्कर - १ कप 
• ग्रेटेड कोकोनट - १ कप 

विधि -

• मैंगो पेढा बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में २ टेबल स्पून दूध ले। 
• उसमें केशर डाले  और ढक्कर एक साइड रख दे। 
• आम को मिक्सी में ब्लेंड कर ले।
• एक बड़े बाउल में  १ ग्लास दूध ले। 
• उसमें दूध पावडर मिलाये और अच्छी तरहसे मिक्स करे। 
• कढ़ाई में बटर डाले। 
• बटर गरम होनेपर उसमें मैंगो पल्प डाले और अच्छी तरह से मिक्स करे। 
• पीसी शक़्कर और  दूध मिलाये। 
• मिक्स करे और हल्का गाढ़ा होनेपर इसमें केशर , ग्रेटेड़ कोकोनट मिलाये। 
• चम्मच लगातार चलाते रहे और गाढ़ा होने तक पकने दे। 
• मिश्रण जब किनारे छोड़ने लगे तो गॅस बंद करें और ठंडा होने दे। 
• थोड़ा थोड़ा मिश्रण लेकर उसके गोले बनाते हुए पेढ़े का आकर दे। 
• एक एक कर इसी तरहा सारे पेढ़े बना ले। 
• काजू को बिचसे काटकर आधा कर ले। 
• एक एक पीस सारे पेढ़े के ऊपर हलके हाथों से दबादे। 
• लीजिये स्वादिष्ट मैंगो पेढा तयार है इसे फ्रिज में रखें और ठंडा ठंडा सर्व करे। 

मैंगो पेढा | Mango Pedha Recipe in hindi | how to make Mango Pedha Recipe in hindi - WATCH RECIPE VIDEO