समय - ३ मिनट 

३-४ सदस्य के लिए 

सामग्री -

• दही - १०० ग्राम 
• प्याज - १ मीडियम 
• हरी मिर्च - १ 
• लाल मिर्च पाउडर - १/२ टी स्पून 
• नमक- १ टी स्पून या स्वादानुसार 
• जीरा पाउडर- १ टी स्पून 
• काला नमक- १/२ टी स्पून 
• चाट मसाला - १/२ टी स्पून 
• शक्कर - १ टी स्पून 
• हरा धनिया - आवश्यकता के नुसार सजाने के लिए। 

विधि -

• स्वादिष्ट  दही का रायता बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही को फेंट ले। 
• प्याज को बारीक़ बारीक़ काटकर डाले। 
• हरीमिर्च को भी बारीक़ काटकर मिलाये। 
• मिक्स करे और उसमे लाल मिर्च पाउडर , नमक , जीरा पाउडर , काला नमक और चाट मसाला डाले। 
• शक्कर डाले और सबको एक बार फिरसे अच्छी तरहसे मिक्स करे। 
• लीजिये दही का रायता तयार है हरे धनिये से गार्निश करके सर्व करे।

 परोसने का तरीका -

• आप इसे फ्रिज में ठंडा करके या ऐसे भी परोस सकते है।