सामग्री -

• घी - २ टी स्पून 
• राजगिरा - ३ कप  
• गुड़ - १ कप 

विधि -

• राजगिरा के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में घी गरम करे।  
• घी के गरम होने पर गुड़ डाले ।  
• २ टेबल स्पून पानी डाले। 
• गुड के पूरी तरह से पिघलने के बाद ३-४ मिनिट तक पकने दे। 
• गुड़ में झाग दिखाई देने पर समझ ले के चाशनी बन कर तैयार है।  
• गुड़ में अगर कुछ गंदगी दिखाई दे रही हैं तो चाशनी को छान ले। 
• अब इसमें राजगिरा में मिला ले। 
• सारी चीजें अच्छी तरह से मिला दे। 
• लड्डू बनाने के लिये मिश्रण तैयार है। 
• हाथों पर थोड़ा सा घी लगाये।  
• थोड़ा सा मिश्रण उठाइये और दोनों हाथों से गोल करके लड्डू बनाइये।
• इन  लड्डू २-३ घंटे हवा में खुले रहने दीजिये।  
• अब इन्हैं कन्टेनर में भर कर रखे। 
• लीजिये स्वादिष्ट राजगिरे के लड्डू तैयार है। 
• ये लड्डू १ महिने तक ख़राब नहीं होंगे।