शमि कबाब खाने में काफी चटकदार होता है। जिसको आप सॉस या चटनी के साथ खा सकते है। तो आइये जानते है इसे कैसे बनाया जाता है। 

समय - ४० मिनट 

सदस्य - ५-६ के लिए 

मिल टाइप - टी टाइम , स्नैक्स 

सामग्री -

• गाजर - १ 

•  शिमला मिर्च - १  

• बिन्स - १०० ग्राम 

•  पत्ता गोबी - १०० ग्राम 

• उबले  आलू - १ कप 

•  कटा लहसुन - १ टी स्पून 

•  प्याज - १ मीडियम 

• शेजवान सॉस - २ टेबल स्पून 

• सोया सॉस - २ टी स्पून 

• कॉर्न फ्लोर  - २ टेबल स्पून 

• ब्रेड क्रम्स - २ - ३ टेबल स्पून 

• अंडे - २ 

•  नमक - स्वादानुसार 

• काली मिर्च पाउडर - १ टी स्पून

•  तलने के लिए तेल 

विधि 

• स्वादिष्ट शमि कबाब बनाने के लिए सबसे पहले पैन में तेल गरम  करे। 
• कटा लहसुन और प्याज डाले।
•  आलू छोड़ एक एक कर सारी सब्जियाँ डाले। 
• काली मिर्च पाउडर , नमक , शेजवान सॉस और सोया सॉस डाले और २ मिनट पकने दे। 
• आलू मैश करके डाले और मिक्स करे  थोड़ी देर पकने दे । 
• इसे एक बाउल में निकाल ले और कॉर्न फ्लोर मिक्स करे । 
• ठंडा होने पर टिकिया बना ले। 
• अंडा फेंट ले। 
• इन टिक्कियोको अंडे में डुबाकर ब्रेड क्रम्स में लपेटे और तल ले। 
• टोमॅटो सॉस और हरी चटनी के साथ सर्व करे।