समय - ४० मिनट 

सदस्य - ६-७ के लिए 

मिल टाइप - स्नैक्स , टी टाइम 

स्वाद - चटपटा 

सामग्री 

• उबले आलू - २०० ग्राम 

• पनीर या टोफू - २५ ग्राम 

• गाजर कद्दूकस किया - १/२ कटोरी 

• उबले हरे मटर - १/२ कटोरी 

• लाल मिर्च पाउडर - १ टी स्पून 

• नमक - १ टी स्पून या स्वादानुसार 

• गरम मसाला - १ टी स्पून 

• आमचूर - १ स्पून 

• हरी मिर्च - १-२ 

• काजू पाउडर - १ टेबल स्पून 

• हरा धनिया - १ टेबल स्पून 

• सेंकने के लिए तेल 

विधि -

• स्वादिष्ट ग्रिल्ड सिक कबाब बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में आलू मैश कर ले। 

• उसमे एक एक कर सारी सामग्री मिला ले। 

• अच्छे से मिक्स करे। 

• हाथ में थोड़ा तेल लगा ले। 

• इस मिश्रण के ८-१० गोले बना ले। 

• एक एक गोला सींक में खोंच के सब तरफ से दबाकर चपटा कर ले। 

• ग्रिल में या तवे पर थोड़ा थोड़ा तेल डालकर ब्राउन होते तक सेंक ले। 

• स्वादिष्ट ग्रिल्ड शामि कबाब तयार है इसे दही , चटनी और प्याज के साथ गरमा गरम सर्व करे।