पनीर रेसिपीज | Paneer recipe in hindi
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पनीर [ cottage cheese] एक दुग्ध-उत्पाद है। यह चीज़ (cheese) का एक प्रकार है जो भारतीय उपमहाद्वीप में खूब उपयोग किया जाता है। स्वास्थ्यवधर्क खाद्यपदार्थ के रूप में पनीर बड़ा महत्वपूर्ण एवं ठंडे देशों में बहुप्रचलित खाद्य है। ऐसे रोगियों, बच्चों एवं बूढ़ों के लिये जिन्हें मांसयुक्त भोजन पचाने में कठिनाई होती है, पनीर श्रेष्ठ खाद्य पदार्थ है। क्योंकि इसमें प्रोटीन, मांस के समान यथेष्ट मात्रा में होता है तथा अधिक पाचक दशा में रहता है। साथ ही साथ कैलोरी की मात्रा लगभग मांस के बराबर ही होती है। यह सिर्फ स्वास्थ्य के लिए लाभकारी ही नहीं होता बल्कि त्वचा और बालों को भी खूबसूरत बनाने के लिए उपयोगी होता है।यह दूध से बना होता है इसलिए इसमें दूध के सभी अच्छे गुण मौजूद होते हैं, जो लोग दूध नहीं पी सकते वे पनीर का सेवन कर सकते हैं।
स्नैक्स -
सब्जी -
- पनीर भिंडी मसाला
- पनीर कोफ्ताकरि
- हरियाली पनीर कोफ्ता करी
- पनीर दो प्याजा
- पनीर टिक्का मसाला 1
- पनीर टिक्का मसाला २
- पनीर दम आलू
- पनीर भुर्जी
- पनीर लच्छेदार
- पनीर भुना मसाला
- चीज़ पनीर बटर मसाला
- कढ़ाई पनीर
- रेस्टोरेंट स्टाइल मटर पनीर की सब्जी
- पेशवारी मटर पनीर
- पालक पनीर
- मटर पनीर
- पनीर बटर मसाला
- वेज बहार
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