रबड़ी बनाने के लिए सामग्री -

विधि -

• ब्रेड रबड़ी मालपुआ बनाने के लिए सबसे पहले  ब्रेड को कुकी कटर या ढक्कन से काट ले। 
• एक नॉनस्टिक का तवा गरम करे और उसपे १ टी स्पून घी डाले। 
• ब्रेड को दोनों तरफ से हल्का हल्का दूध लगाए इससे मालपुए मुलायम बनेंगे। 
• अब इसे तवे पर दोनों तरफ से हल्का सुनहरा भून ले। 
• एक कढ़ाई में १ लिटर दूध को उबालने रखें। 
• एक कटोरी में १ टेबल स्पून दूध ले और उसमें केशर भिगोने रखें। 
• दूध को १/४ होने तक उबलने दे। 
• अब इसमें शक़्कर , इलायची और जायफल का पाउडर डाले। 
• मिक्स करे और कटे ड्राई फ्रूट्स डाले। 
• केशर वाला दूध डाले। 
• ५-६ मिनट तक उबलने दे। 
• किसी बाउल में निकलकर फ्रिज ठंडा होने रखें। 
• सर्व करते समय एक डिश में ब्रेड मालपुआ रखें और उसपर ठंडी ठंडी रबड़ी डाले। 
• लीजिये स्वादिष्ट  ब्रेड रबड़ी मालपुआ तयार है कटे ड्राय फ्रूट से गार्निश करे और सर्व करे।