सामग्री -

• सुकी लाल मिर्च - १ कप  

• तेल - १ कप 

• लहसुन पेस्ट - ४ टी स्पून 

• अदरक पेस्ट - ३ टी स्पून 

• टोमॅटो  केचप - १ टेबल स्पून 

• सोया सॉस - १ टी स्पून 

• नमक - स्वादानुसार 

• शक्कर - १ टी स्पून 

• हरा धनिया - १ टेबल स्पून 

विधि -

• एक बाउल में १ कप पानी में लाल मिर्च डालकरउबाल ले। 

• ठंडा होने पर मिक्सी में पीस कर छान ले। 

•  .एक पैन में तेल गरम करे। 

• उसमे लहसुन पेस्ट डाले। 

• १ मिनट बाद अदरक पेस्ट डाले और भून ले। 

• लाल मिर्च पेस्ट डाले। 

• सोया सॉस , टोमॅटो सॉस , हरा धनिया और नमक डालकर धीमी आंच पर पकने दे। 

• जब मसाला तेल छोड़ने लगे तो समझ ले के सॉस तैयार है। 

• ठंडा होने पर एयर टाइट डिब्बे में भर के रखे। 

• ये सॉस फ्रिज में १५-२० दिन तक अच्छा रहता।