मिक्स कोरिएंडर वेज सूप

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सामग्री - 
  •  १ कप - बारीक़ कटा हरा धनिया 
  • ३ - ४ लहसुन की कलियाँ 
  • अदरक - १/२ इंच टुकड़ा 
  • हरी मिर्च - २-३ बारीक़ कटी 
  • प्याज बारीक़ कटा - १ छोटा 
  • गाजर बारीक़ कटा - १ छोटा 
  • स्वीट कॉर्न - १ कटोरी 
  • मटर - १ कटोरी 
  • फुल गोभी बारीक़ कटी - १ कटोरी 
  • पत्ता गोभी - १ कटोरी 
  • पालक बारीक़ कटी - १ कटोरी 
  • टमाटर - २-३ 
  • निंबु - १ 
  • नमक - स्वादनुसार 
  • कॉर्नफ्लोर - २ टेबल स्पून 
  • तेल - १  टी स्पून
  • बटर - १ टेबल स्पून 


विधि -
  •  एक कुकर  में तेल गरम करे। 
  • उसमे लहसुन ,हरी मिर्च , प्याज  डाले। 
  • सारी सब्जियाँ डाले। 
  • अदरक , धनिया पत्ती डाले। 
  • १ ग्लास पानी डाले और २ सिटी ले। 
  • ठंडा होने पर ब्लैंडर से हल्का सा ब्लैंड करे। 
  •  १/२ ग्लास पानीमें कॉर्नफ्लोर घोल के उसमें मिला दे । 
  • गैस ऑन करके १ ग्लास पानी और मिलाये और गढ़ा होते तक पकाये। 
  • बटर डाले। 
  • स्वादिष्ट मिक्स कोरिएंडर वेज सूप तयार है आप अपने हिसाब से काली मिर्च पाउडर , नमक डाले और  गरमा गरम सर्व करे । 
समय - १५ मिनट 
३-४ सदस्य के लिये 


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