मस्तानी mastani recipe in hindi

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सामग्री -
  • दूध - १/२ लीटर 
  • कॉर्नफ्लोर - २ टेबलस्पून
  • पीला कलर - २ - ३ बून्द  
  • दूध पाउडर - २ टेबल स्पून 
  • शक्कर - २-३ टेबल स्पून 
  • पाइनापल इसेन्स - २-३ बून्द 
  • पाइनेप्पल के टुकड़े - १/२ कटोरी 
  • स्ट्रॉबेरी - १/२ कटोरी 
  • वेनिला आइस्क्रीम 
  • ड्रायफ्रूट सजाने के लिये 
विधि - 
  • दूध को गरम करे। 
  • उबाल आने पर उसमें दूध पाउडर पानी में फेंटकर मिलाये। 
  • कॉंफ्लोर भी पानी  में फेंटकर मिलाये। 
  • शक्कर और इसेंस मिलाये। 
  • गढ़ा होने पर गैस बंद करें। 
  • ५-६ घंटे फ्रिज में ठंडा होने के लिये रखें। 
  • सर्व करते समय अपने मनपसंद ग्लास में मस्तानी डाले। 
  • पाइनापल  ,स्ट्रॉबेरी काटकर डाले। 
  • अब इसमें १ स्कूप आइस्क्रीम डाले और ड्रायफ्रूट से सजाकर पेश करें। 

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