कुरकुरित कारलं | कारल्याची कुरकुरीत भाजी |-READ IN MARATHI - CLICK HERE  

समय - १५ मिनट 

२-३ सदस्य के लिए 

सामग्री -

• करेला - २५० ग्राम 
• तेल - आवश्यक्ता नुसार 
• लाल मिर्च पाउडर - १ टी स्पून  
• नमक - १ टी स्पून 
• जीरा पाउडर - १ टी स्पून 
• धनिया पाउडर -  १ टी स्पून  

विधि -

• क्रिस्पी करेला फ्राई बनाने के लिए सबसे पहले करेले को धोकर गोल गोल काट ले।  
• कढ़ाई में तेल गरम करे [ तेल उतना ले जिसमे  करेले डूब जाये ]
• धीमी आँच पे गुलाबी होने तक भुने। 
• करेले जब  गुलाबी हो जाये तब कढ़ाई में का सारा  तेल  अलग बर्तन में निकाल ले। 
• अब लाल मिर्च पाउडर , नमक  , जीरा पाउडर , धनिया पाउडर डाले और मिक्स करे। 
•  क्रिस्पी करेला फ्राई तैयार है इसे गरमा गरम दाल चावल के साथ सर्व करे।

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 क्रिस्पी करेला फ्राई | Crispy Karela Fry recipe in hindi