दाबेली मसाला

सामग्री -

• लाल मिर्च - २-३ 
• सूखा धनिया - २ टी स्पून 
• दालचीनी - १ इंच 
• लौंग - २-३ 
• काली मिर्च - १ टी स्पून 
• जीरा - १ टी स्पून 
• तेजपत्ता -१ 

विधि 

• सबसे पहले सारे मसालोंको धूपमें सुखाले। 
• गैस पर कढ़ाई रखे। 
• धीमी आंच पर सारे मसलों को भून ले। 
• ठंडा होने पर मिक्सी में दरदरा पीस ले। 
• दाबेली मसाला तयार है इसे एयर टाइट डिब्बे में भरकर रखे।