सामग्री -

• पुदीना पत्ती - २ टेबल स्पून 
• कश्मीरी लाल मिर्च - १ टेबल स्पून 
• नमक - १ टेबल स्पून 
• काला नमक- १ टेबल स्पून 
• जीरा - १ टेबल स्पून 
• आमचूर - १ टेबल स्पून 
• काली मिर्च - २ टी स्पून 
• हींग -१ टी स्पून 
• लौंग - ५-६ 
• खड़ा धनिया- १ टेबल स्पून 

विधि -

• सबसे पहले सारे मसालोंको धूपमें सुखाले। 
• गैस पर कढ़ाई रखे। 
• धीमी आंच पर सारे मसलों को भून ले। 
• ठंडा होने पर मिक्सी में दरदरा पीस ले। 
• चाट मसाला तयार है इसे एयर टाइट डिब्बे में भरकर रखे।