तुलसी चाय का मसाला

05:25

सामग्री -

तुलसी के पत्ते - २५० ग्राम
लाल चन्दन - १०० ग्राम
तेजपत्ता - ५० ग्राम
दालचीनी -२५ ग्राम
काली मिर्च - - १० ग्राम
इलाइची - १०० ग्राम
सौंफ - १०० ग्राम

विधि -

तुलसी के पत्ते को ४-५ दिन धुप में सूखा ले।
सारे मसालों को भी धूपमें सुखाले।
गैस पर कढ़ाई रखे।
धीमी आंच पर सारे मसलों को एक एक कर भून ले।
ठंडा होने पर मिक्सी में पीस ले।
तुलसी के पत्ते को हाथ से मसलकर मिक्स करे।
एयर टाइट डिब्बे में भरकर रखे।
४ कप चाय के लिए १ टी स्पून तुलसी चाय का मसाला डाले।

0 comments