सामग्री -

• टमाटर - ३-४ 
• आलू - २ मीडियम साइज़ 
• बारीक़ कटा प्याज - १/२ टेबल स्पून 
• हरी मिर्च - ३-४ 
• नमक - १ टी स्पून 
• हरा धनिया - १/२ टेबल स्पून 

सर्विंग के लिए -

विधि -

• टमाटर चाट बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर का ऊपरी हिस्सा काटकर उसका उसे अंदर से खोकला कर ले। 
• चक्कू की सहाय्यता से गोल स्लाइस में काट ले। 
• एक बाउल में आलूको मैश कर ले। 
• उसमे १/२ टेबल स्पून बारीक़ कटा प्याज , हरी मिर्च , नमक , हरा धनिया डाले और अच्छी तरह से मिक्स करे। 
• अब ये स्टफिंग टोमेटो स्लाइस में दबाकर भरे। 
• पैन में २ टी स्पून तेल गरम करे। 
• तेल गरम होनेपर टोमेटो स्लाइस को दोनों तरफ़से अच्छीतरह सेंक ले। 

सर्व करने का तरीका -