सामग्री  -

• दाल - १ बाउल 
• तेल - १ टेबल स्पून 
• राई - १ टी स्पून 
• हींग - १/२ टी स्पून 
• प्याज - २ मीडियम 
• सुकी लाल मिर्च ५-६ 
• हल्दी - १/२ टी स्पून 
• नमक - १ -१ १/२ टी स्पून या स्वादानुसार 
• हरा धनिया - सजाने के लिए 

विधि - 

• एक तवे में तेल गरम करे। 
• तेल गरम होने पर उसमे राई , हींग डाले। 
• प्याज को लंबा लंबा काटकर डाले। 
• प्याज गुलाबी होने पर लाल मिर्च तोड़कर डाले। 
• हल्दी और नमक डाले। 
• दाल डाले और मिक्स करे। 
• धीमी आंच पर दाल गाढ़ी होने तक पकने दे। 
• जब थोड़ा पानी सूखने लगे तब गॅस बंद करे। 
• तवा दाल कलसा तयार है हरे धनिये से गार्निश करके गरमा गरम चपाती या फुल्के के साथ सर्व करे।