बेसन का झुनका

02:29

कढ़ाई में तेल गरम करे।
तेल गरम होने पर राइ , जीरा और हींग डाले।
हरी मिर्च प्याज को लंबा लंबा काटकर डाले।
प्याज गुलाबी होने पर लाल मिर्च पाउडर , हल्दी पाउडर , जीरा पाउडर , धनिया पाउडर और नमक डाले।
टमाटर डाले और मिक्स करे
टमाटर मुलायम होने पर बेसन को ऊपर से थोड़ा थोड़ा कर बुरक कर डाले।
पानी का छीटा दे और ढक्कर धीमी आंच पर ५-६ मिनट पकने दे।
बेसन का झुनका तयार है इसे हरे धनिये से गार्निश कर गरमा गरम ज्वारी की भाकरी या फुल्के के साथ सर्व करे।

Kirti Bhite's recipe