केरेमल कॅरोट केक caramel carrot cake recipe hindi
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केक छोटे बड़े सबको बहोत पसंद आता और इसमें कुछ अलग टेस्ट करने मिले तो क्या बात
सामग्री -
- मैदा - २०० ग्राम
- बटर - २०० ग्राम
- पीसी शक्कर - २०० ग्राम
- शक्कर - १०० ग्राम
- गाजर - ३ मिडियम
- अंडे - ३
- इलायची पाउडर - १/२ टी स्पून
- दालचीनी पाउडर - १/२ टी स्पून
- बेकिंग पाउडर - १/२ टी स्पून
विधि -
- माइक्रोवेव १८० डि से पे प्री हीट करे।
- एक बाउल में बटर लेकर उसे फेट ले।
- अंडा फेंटकर डाले और मिक्स करे ।
- मैदा और बेकिंग पाउडर छानकर डाले।
- पीसी शक्कर , इलायची पाउडर , दालचीनी पाउडर डाले।
- २ गाजर कद्दूकस करके डाले।
- हाथ से या ब्लेंडर से बबल आते तक ब्लेंड करे।
- केक बनाने वाले पॉट को थोड़ा मक्खन लगाकर चिकना करे और १ टी स्पून मैदा छिड़के।
- मिश्रण को पॉट में डाले और माइक्रोवेव में रखकर २० मिनट बेक करे।
- २० मिनट बाद निकालकर चक्कु की सहायता से चेक करे अगर चिपकता है तो ५ मिनट और बेक करे।
- एक डिश में निकाल ले।
- एक पैन में १ टेबल स्पून बटर डाले।
- गाजर डालकर ड्राई होने तक भुने और अलग निकाल ले।
- उसी पैन में शक्कर डाले और पिघलने तक चम्मच से हिलते रहे।
- पिघलने पे १ चुटकी दालचीनी पाउडर , इलायची पाउडर और गाजर मिक्स करे।
- तुरंत ही केक के उपर स्प्रेड करे।
- केरेमल कॅरोट केक तैयार है।
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