अक्सर हम नींबू को यूज कर उसके छिलकों को फेक देते है। लेकिन क्या आप जानते है इन छिलकों का भी स्वादिष्ट और पाचक  अचार बन सकता है। जो बनाने में बहोत ही आसान है तो आइये जानते है इसे कैसे बनाते है। 

सामग्री -

• नींबू के यूज़ किये छिलके
• नमक - आवश्यकता नुसार 

विधि -

• नीबू के छिलकों को यूज करने के बाद एक एयर टाइट बोतल में डालते जाये। 
• हर बार उपर से १ टी स्पून नमक डाले। 
• १५-२० दिन में निंबू के छिलको का अचार  खाने के लिए तयार हो जायेगा।