सामग्री -

• पका चावल - १ बाउल 
• तेल - १ टेबल स्पून 
• राई - १ टी स्पून 
• जीरा - १/२ टी स्पून 
• हींग - १/२ टी स्पून 
• दालचीनी - १ इंच 
• तेजपत्ता -१ 
• लौंग - ३-४ 
• काली मिर्च पाउडर - १ टी स्पून 
• हरी मिर्च -१ 
• प्याज - २ मीडियम 
• नमक - १ टी स्पून या स्वादानुसार 
• हरा धनिया - गार्निशिंग के लिए 

विधि -

• एक कढ़ाई में तेल गरम करे। 
• तेल गरम होनेपर तेजपत्ता ,लौंग ,दालचीनी ,राई और जीरा डाले। 
• हींग , हरी मिर्च को लंबा काटकर डाले। 
• प्याज को लंबा लंबा काटकर डाले और भुने । 
• प्याज सुनहरा होनेपर काली मिर्च पाउडरऔर नमक डाले। 
• चावल डाले और मिक्स करे। 
• ३-४ मिनट धीमी आंच पर पकने दे। 
• सर्विंग बाउल में निकालकर हरे धनिये से गार्निश करे। 
• गरमा गरम स्वादिष्ट ओनियन राइस तयार है। 
• अपने मनपसंद रायते से साथ सर्व करे।