बादम रोस्टेड केक badam roasted cake recipe hindi

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सामग्री -

मैदा - २०० ग्राम
बटर - २०० ग्राम
पीसी शक्कर - २०० ग्राम
अंडे - ३
वेनिला इसेन्स - ३-४ बूंद
बादाम - २०० ग्राम
शक्कर - १०० ग्राम
बेकिंग पाउडर - १/२ टी स्पून

विधि -

माइक्रोवेव १८० डि से पे प्री हीट करे।
एक बाउल में बटर लेकर उसे फेट ले।
अंडा फेंटकर डाले और मिक्स करे ।
मैदा और बेकिंग पाउडर छानकर डाले।
पीसी शक्कर , वेनीला इसेन्स डाले और हाथ से या ब्लेंडर से बबल आते तक ब्लेंड करे।
१०० ग्राम बादाम भुनकर लम्बा लम्बा काटकर डाले और मिक्स करे।
केक बनाने वाले पॉट को थोड़ा मक्खन लगाकर चिकना करे और १ टी स्पून मैदा छिड़के।
मिश्रण को पॉट में डाले और माइक्रोवेव में रखकर २० मिनट बेक करे।
२० मिनट बाद निकालकर चक्कु की सहायता से चेक करे अगर चिपकता है तो ५ मिनट और बेक करे।
एक डिश में निकल ले।
बचे बादाम को भी भूनकर कतर ले।
एक पैन में १ टी स्पून बटर डाले।
शक्कर डालकर मेल्ट होने दे।
बादाम डाले मिक्स करे।
तुरंत तुरंत ही केक पे फैलाए।
बादम रोस्टेड केक तैयार है।

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