सामग्री -

• काली मिर्च - १/२ टेबल स्पून 
• छोटी इलाइची - १ टेबल स्पून
• लौंग -१ टेबल स्पून
• सौंठ पाउडर -२ टेबल स्पून 
• दालचीनी - १ टेबल स्पून 
• जायफल - १

विधि -

• सबसे पहले सारे मसालोंको धूपमें सुखाले। 
• गैस पर कढ़ाई रखे। 
• धीमी आंच पर सारे मसलों को एक एक कर भून ले। 
• ठंडा होने पर मिक्सी में दरदरा पीस ले। 
• चाय का मसाला तयार है इसे एयर टाइट डिब्बे में भरकर रखे।