सामग्री -

• चावल - १ कटोरी 
• तेल - २ टी स्पून 
• जीरा - २ टी स्पून 
• नमक - १ टी स्पून 

विधि -

• चावल को १/२  घंटे के लिए पानी में भिगो दे। 
• १/२  घंटे बाद छन्नी में निकाल ले। 
• प्रेशर कुकर में तेल गरम करे। 
• तेल गरम होने पर उसमे जीरा डाले और ब्राउन होने दे । 

• चावल डाले और भुने। 

• नमक और १ ग्लास पानी डाले। 

• ढक्कन बंद करे और २ सिटी होने पर गैस बंद करे। 
• जीरा राइस तयार है। 
• सर्विग बाउल में निकालकर गरमा गरम  सर्व करे।