सामग्री -

• आइसक्रीम बेस - १/२ लीटर [आइसक्रीम बेस के लिए यहाँ क्लीक करे ]
• मलाई - १/२ कटोरी 
• दूध में भीगे अंजीर 
   - १ कटोरी 
• आइसक्रीम इसेन्स - २-३ बून्द 
• पिसी शक्कर - १/२ कटोरी 

विधि -

• स्वादिष्ट भोजन में आज हम बनायेंगे अंजीर आइस्क्रीम। 
• अंजीर आइस्क्रीम बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में आइसक्रीम बेस ले और उसे ब्लेंडर से ब्लेंड करे। 
• उसमे मलाई ,अंजीर , आइसक्रीम इसेन्स ,पिसी शक्कर मिलाये। 
• एयर टाइट डिब्बे में डालकर ७-८ घंटे के लिए फ्रिज में रखे। 
• अंजीर आइसक्रीम तयार है इसे मनपसन्द डिश में सजाकर सर्व करे।