आइसक्रीम बेस ice cream base recipe hindi

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सामग्री -

cms पाउडर - १/४ टी स्पून
gms पाउडर - ३५ ग्राम
कॉर्नफ्लोर - ४० ग्राम
शक्कर - २५० ग्राम
कच्चा दूध - १ लीटर

विधि -

एक बर्तन में दूध ले।
उसमे cms पाउडर , gms पाउडर , कॉर्नफ्लोर और शक्कर डाले।
ब्लेंडर से ब्लेंड करे।
इस मिश्रण को गैस पर रखे।
उबाल आते तक गैस पर रखे।
उबाल आने पर गैस बंद करे और मिश्रण ठंडा होने दे।
एक एयर टाइट डिब्बा ले और उसमे सारा मिश्रण डाले।
ढक्कन अच्छेसे बंद करे और रातभर फ्रीजर में रखे।
लीजिये हमारा आइसक्रीम बेस तैयार है।
अब हम इसीसे अपनी मनपसंद कोई भी आइसक्रीम बना सकते है।

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