सामग्री -

• बेल - १ 
• शक़्कर - १/४ कप 
• नमक - १/२ टी स्पून 
• भुना जीरा पाउडर - १ टी स्पून 
• काला नमक - १ टी स्पून 
• निम्बू - १ 

विधि -

• बेल का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले बेल को काटकर उसका गुदा अलग कर ले। 
• अब पैन में जितना गुदा है उसके डबल पानी डालकर इसे पकाये। 
• शक़्कर डाले और घुलने तक इसे पकाये। 
• गॅस बंद करे और छान ले। 
• इसमें नमक , भुना जीरा पाउडर ,काला नमक डाले और मिक्स करे। 
• नींबू निचोड़े और फ्रिज में ठंडा होने के लिए रखे। 
• लीजिये ठंडा ठंडा बेल का शरबत तयार है इसे पुदीना पत्ती , आइस क्युब और लेमन स्लाइस से सजाकर सर्व करे।