समय - १५ मिनट 

४-५ सदस्य के लिए 

सामग्री -

• बेसन - १ कप  
• दही - १ टेबल स्पून 
• तेल - १ टी स्पून 
• राई - १ टी स्पून
• जीरा - १ टी स्पून
• हिंग - १/२  टी स्पून
• करी पत्ता - १ टेबल स्पून 
• लाल मिर्च - २-३ 
• हल्दी - १/२ टी स्पून 
• अदरक  - १ इंच 
• नमक - स्वादानुसार 
• शक्कर - १ टी स्पून 

विधि -

• स्वादिष्ट बेसन की कढ़ी बनाने के लिए सबसे पहले बेसन और दही को थोड़ा पानी डालकर फेट ले। 
• एक कढ़ाई में तेल गरम करे। 
• तेल गरम होनेपर उसमें राई , जीरा और हिंग डाले। 
• करी पत्ता और लाल मिर्च काटकर डाले। 
• दही और  बेसन के घोल में १ - १ १/२ ग्लास पानी  मिलाकर डाले। 
• अदरक कद्दूकस करके डाले। 
• उबाल आने पर नमक और शक्कर डाले। 
• हलका गढ़ा होनेपर गॅस बंद करे।