लौकी की पूरी lauki ki puri recipe in hindi

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लौकी की पूरी बनाने के लिए लौकी को छिलकर कद्दूकस कर लें.
आटे में लौकी , बेसन , नमक , हल्दी , जीरा पाउडर , ( अदरक, हरी मिर्च,लहसुन का पेस्ट ) और धनिया पाउडर को मिलाकर गूंथ लें.
10-15 मिनट के लिए इसे ढंककर रख दें.
आटे की छोटी-छोटी पूरियां बनाकर तेल में तल लें.
ऊपर चाट मसाला भूरक दे.
धनिया टमाटर की चटनी और दही के साथ गरमा गरम सर्व करे.

Kirti Bhite's recipe