सामग्री -

• पका चावल - १ बाउल 
• तेल - १ टेबल स्पून 
• गाजर - १ छोटा 
• प्याज - १ छोटा 
• मेथी - १ कटोरी  
• राई - १ टी स्पून 
• जीरा - १/२ टी स्पून 
• हींग - १/२ टी स्पून 
• सुकी लाल मिर्च - २-३ 
• नमक - १ टी स्पून 

विधि -

• स्वादिष्ट मेथी फ्राइड राईस बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में तेल गरम करे। 
• तेल गरम होनेपर राई और जीरा डाले। 
• हींग , प्याज और लाल मिर्च तोड़कर डाले।  
• गाजर , मेथी  डाले और भुने । 
• मेथी ड्राय होने तक पकने दे। 
• चावल डाले और मिक्स करे। 
• नमक डाले और ३-४ मिनट धीमी आंच पर पकने दे। 
• सर्विंग बाउल में निकालकरगरमा गरम स्वादिष्ट मेथी फ्राइड राईस सर्व करे ।