• मूंगफल्ली - १ कटोरी 
• हरी मिर्च - २-३ 
• करीपत्ता -१ टी स्पून 
• राई -१ टी स्पून 
• उडद दाल -१ टी स्पून 
• चना दाल -१ टी स्पून 
• जीरा पाउडर -१/२ टी स्पून 
• नमक -स्वादानुसार 
• शक्कर -१ टी स्पून 
• नींबू -१ 
• तेल -१/२ टेबल  स्पून 
• हिंग - १/२ टी स्पून 

विधि -

• मूंगफल्ली की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले मूंगफल्ली को १/२ घंटे तक पानी में भिगो दे। 
• १/२ घंटे बाद पानी से निकालकर हरी मिर्च के साथ मिक्सी में पीस ले और एक बाउल में निकाले।
• एक पैन में तेल गरम करे। 
• तेल गरम होने पर राई ,हींग और करी पत्ता डाले। 
• चना दाल और उडद दाल डाले। 
• दाल गुलाबी होनेपर बाउल में डाले। 
• जीरा ,शक्कर और नमक डाले। 
• नींबू निचोड़कर मिक्स करे। 
• डोसा - सांभर वडा के साथ सर्व करे।