करीपत्ता मसाला

06:35

सामग्री-

करी पत्ता - १ १/२ कप
तेल - २ टेबल स्पून
चना दाल - ३ टेबल स्पून
साबुत लाल मिर्च - ४ -५
राई- २ टी स्पून
जीरा - २ टी स्पून
मेथी -१ टी स्पून
काली मिर्च - १० -१५
हिंग - १ /२ टी स्पून
नमक - ३ टी स्पून
आमचूर- २ टी स्पून

विधि

सबसे पहले सारे मसालोंको धूपमें सुखाले।
गैस पर कढ़ाई रखे।
धीमी आंच पर सारे मसलों को भून ले।
ठंडा होने पर मिक्सी में दरदरा पीस ले।
करीपत्ता मसाला तयार है इसे एयर टाइट डिब्बे में भरकर रखे।

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