प्याज टमाटर का कचूमर

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सामग्री -

प्याज - १ मीडियम
टमाटर - २ मीडियम
हरी मिर्च -३-४
हरा धनिया - १ टेबल स्पून
तेल -१ टी स्पून
राई- १ टी स्पून
हींग -१/२ टी स्पून
नमक - १ टी स्पून या स्वादानुसार

विधि -

प्याज ,हरी मिर्च ,टमाटर को बारीक़ काट ले।
एक बाउल में सब निकाल ले।
तड़का देने वाले पैन में तेल गरम करे।
तेल गरम होने पर राई डाले।
राई फूटने लगे तब हींग डाले और गैस बंद करे।
गरम गरम तड़का बाउल में डाले।
नमक डाले और मिक्स करे।
हरा धनिया बारीक़ काटकर गार्निश करे।
प्याज टमाटर का कचूमर तयार है।

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