दाल जीरा फ्राई - dal jira fry recipe in hindi
01:31दाल जीरा फ्राई - dal jira fry
सामग्री -
- अरहर दाल - १ कप
- हल्दी पाउडर - १/२ टी स्पून
- हिंग - १/२ टी स्पून
- नमक - १ टी स्पून
- तेल - १/२ टेबल स्पून
- हरी मिर्च - २ - ३
- हरा धनिया - सजाने के लिए
विधि -
- अरहर दाल को साफ करके धो ले।
- एक घंटे के लिए पानी में भिगोदें और हल्दी डालकर कुकर में पका ले।
- एक कढ़ाई में तेल गरम करे।
- तेल गरम होने पर जीरा और हींग डाले।
- जीरा हल्का भूरा होने पर हरी मिर्च लंबी लंबी काटकर डाले।
- १ मिनट होने दे और फेटी हुई दाल डाले।
- नमक डाले और उबाल आने दे।
- सर्विंग बाउल में निकाल कर हरे धनिये से गार्निश करे।
- स्वादिष्ट भोजन दाल जीरा फ्राई तयार है।
- इसे गरमा गरम चावल या फुल्का के साथ सर्व करे।
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