बेसन के लड्डु | Besan ke laddu recipe in hindi

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सामग्री-

बेसन - २ कप
शक्कर पाउडर- १ कप
घी- १कप
इलायची पाउडर-१ चम्मच
केशर - १ चुटकी
ड्राई फ्रूट्स [काजू , बादाम , पिस्ता , किशमिश ] - १ कप

विधि-

बेसन के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले केशर एवं शक्कर को मिलाकर रख लीजिए।
किशमिश को छोड़कर सारे ड्राई फ्रूट को भी टुकड़ों में काट ले।
एक कढाई में घी गरम करे और उसमे बेसन डालकर हल्का भूरा कलर आने तक भुने।
अब इसमें इलायची पावडर डालकर मिलाइए।
मिश्रण को आंच से उतार ले।
हल्का ठंडा होने दे।
अब इसमें ड्राई फ्रूट्स और शक्कर पावडर डालकर मिलाइए।
अब इनके गोल गोल लड्डू बनाइये।
अगर आप को लड्डू बनाने मे परेशानी आ रही है तो इसमें १-२ चम्मच गरम दूध मिलाइए।
लीजिये स्वादिष्ट बेसन के लड्डू तैयार है।

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